coffeepig

剛好這兩個案例照片放在旁邊，恰好注意其中對於老人住宅的因為有新看法，產生了新做法。
御好燒老店改裝  http://www.wretch.cc/album/album.php?id=coffepig&book=63
麵包老店改裝     http://www.wretch.cc/album/album.php?id=coffepig&book=64

關於老人住宅你會想到什麼? 

陰暗狹小，最好廚房廁所餐桌臥室都靠很近，整天待在家裡，看著電視等著子女小孩回家，那種
陰暗的概念已經慢慢改觀。改成空間寬大光線明亮，老人也需要陽光需要活動，老人不再是負擔
，不再是家庭的附屬，也可以有自己的生活，做成渡假山莊一樣。

可是很多老人並不喜歡那樣生活，就是偶而去一趟墾丁夏威夷是很愉快，但是畢竟過去四五十年
習慣了某種生活，突然變成無所事事，這樣明亮的度假風格住家，並不是記憶中過了四五十年的
家。突然退休的老人都會有適應不良，很多無所事是在家整天吃了睡睡了吃，老化的很快。
(不過我也很難認同藥廠廣告那些，老人還可以騎登山車，扛著單車爬樓梯，除非過去幾十年都有
在注意有在這樣運動，否則徒然騎登山車去爬山路，實在很危險)。

而這兩集欲好燒老店改裝跟麵包老店改裝，又帶來另一種新看法，老人一生的職業雖然退休了，
但是畢竟是他過去幾十年的早晚辛勞的活動，可以藉由某種技巧的安排，讓他維持過去工作時候
的部分生活，維持過去的人際關係。

讓公公婆婆們雖然退休了，雖然可能手腳不方便到處串門子，但是做個環境讓附近鄰居方變過來
串門子。

御好燒老店改裝的做法是兩個層面。
在人際關係上，本來開的御好燒要關了，而婆婆因為摔傷也不方便常常走出家門，那要如何維持
原來的人際呢? 也不希望整天客人坐在家哩，日本人對於去別人家裡還是多有顧忌，跟台灣這種
不太一樣，這裡的作法就是在公私之間創造一個模糊的中介。

客廳看窗台
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141375&p=33
窗台設了吧檯空間(可開啟的木板底下放著茶具、茶杯、茶葉。)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141378&p=35
窗檯外頭設了收納式座椅
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141381&p=37
   

座椅打開就變成
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141382&p=38
實際上使用也很成功
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141423&p=79
      


而原來老婆婆的御好燒手藝呢?
設計師辛苦把原來御好燒鐵板裁切出一小塊，藉由專門設計的鐵件，變成一個可以方便收納在廚房爐台上的
迷你御好燒鐵板。
本來店裡的鐵板燒檯面，太大了，完全保留有困難。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141343&p=7
做好可以完全收納在爐台牆壁上，這樣不會帶給女兒清洗廚房的困擾。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141396&p=52
放下來就可以做御好燒了，三個小鏟子就掛在裡頭，上頭四個小鐵盒就是調味料，可以放柴魚片海苔......
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141398&p=54
     

實際使用的時候，老奶奶很高興還可以繼續在家裡做御好燒，而女兒跟外孫女們高興的在餐桌上等著奶奶
做御好燒。
這樣的尺寸不但方便收納，而且對於奶奶也很順手。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141425&p=81
看看奶奶的笑容，可以親手做點小東西給外孫女痴兒很高興。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=63&f=1819141427&p=83