coffeepig

麵包老店改裝這一集中，為了讓老先生雖然退休了，但是還能偶而做麵包，一方面做給孫子吃，另一
方面讓老人家因為偶而動動做點小工作，讓生活更有自信。算是最近所說的高齡工作的觀念，只是這
裡是在家裡繼續部份原來的工作。
改裝後的餐廳一張四人桌
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=64&f=1918307693&p=23
子女帶孫子孫女回來時候，可以變成十人桌。(不過怎麼看都覺得不好用.......)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=64&f=1918307694&p=24
  
重點來了，看來用起來不舒服的延長餐桌可以變身成工作檯面。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=64&f=1918307699&p=29
裡面放的是老先生使用多年的老工具
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=64&f=1918307700&p=30
  
實際使用時候的親子同樂的互動，看到孫子孫吃得那麼高興，老先生做麵包做的更起勁了。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=64&f=1918307767&p=87
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=64&f=1918307768&p=88

而在麵包老店改裝的案例中，老夫妻做了四十年的麵包店要收了。
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=coffepig&book=64&page=1
基本的無障礙空間要求，消除原來室內到處都有的大小台階高差，把原來陡峭的樓梯變成平坦許多

剛好這兩個案例照片放在旁邊，恰好注意其中對於老人住宅的因為有新看法，產生了新做法。
御好燒老店改裝  http://www.wretch.cc/album/album.php?id=coffepig&book=63
麵包老店改裝     http://www.wretch.cc/album/album.php?id=coffepig&book=64

首先要道歉，這個月諸事繁忙，親友住院出國，加上自己住家遇到冷氣故障
維修問題，東奔西跑，ㄧ個月就在慌亂中過去了。加上每篇文章都需要整理
不少照片，缺乏一段完整的時間可以靜下來寫東西，所以網誌就擱下了，真
是抱歉。
 

看到Venlo的托斯卡尼遊記，2003 Toscana, 星星遍地的 Il Colombaio bed & breakfast，
http://www.wretch.cc/blog/venlo&article_id=2528835
很喜歡刊頭這張照片，這種厚牆圍成的窗口，不止因為厚牆可以抵擋的天氣，別以為厚牆

圖片引用自小寶哥的網頁: 沙發不靠牆
http://blog.xuite.net/vodogoo/wei/6513255

小寶哥原文http://blog.xuite.net/vodogoo/wei/6719530
廚房檯面高度應該多高? 首先那高度不會很難抓，基本上已經有很多書都有在說這尺寸，東方人西方人
尺寸都不同，要嚴格到幾公分沒有定論，因為穿個拖鞋就會改變，最重要的就是自己使用順不順手。曾

前兩週JET 日本台有一集美味廚房特輯，大概介紹了七八個廚房案例，沒有介紹特別的廚房家具，但
是關於廚房旁邊的人情風味講了很多。 節目先從鄉下的古早傳統廚房開始講，還用燒柴的罩爐來燒飯
那種傳統廚房，在台灣鄉下還看得到，至於是否好用，我想時代已經自然選擇了，只有在鄉下可以輕
易撿到免費的木材，才可能有人還在使用。
這裡沒有太大興趣就跳過去了。 比較有興趣的有四個，分別是視線開放的廚房、長條雙人料理台的廚
房、圓柱體的廚房、獨居老男人的廚房，圖片都在相簿中。 
長條雙人料理台的廚房

假日偶而會去陽明山健行爬山，七星山大屯山或走天母古道從天母走上來，都是很好的踐行選擇，這
三段路都是一兩小時就可以走完的，很適合平常辦公室坐坐族的運動。通常爬完山後就在前山公園的
星巴克喝杯咖啡，再坐車下山，很喜歡坐在落地窗旁邊的位子，從那裡看出去的風景，很舒服。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=56&f=1532754640&p=20
很喜歡坐在那裡看書，雖然窗外就是露天咖啡座，看起來迷人其實不好坐，天氣炎熱又靠近馬路旁邊，車
來車往風沙大。坐在那裡可以一路看過街，看到對街的小咖啡館，一層一層的綠樹，遠山。
  
太久沒拿筆畫畫，恐怕十年以上了，自己看了都覺好醜。

廚房，在傳統台灣住宅看到就是邊遠角落，通風差光線陰暗位置偏遠，最好客廳看不到，老太爺翹
著腳聞不到油煙味，正所謂君子遠庖廚。當然這種日子早就不見了，男人不但要下廚房，可還不能
只會燙青菜煎荷包蛋。）即使現在的房子中，因為大樓管道間位置固定的關係，廚房很少有其他的
位置，因為更好的採光要給客廳、主臥、跟曬衣的後院。
而在歐美家庭中，廚房幾乎生活重心，太太可以在這裡煮菜看電視坐下來喝杯下午茶跟左右鄰居聯
誼，家人在這裡吃早餐邊聊天，小孩放學可以在這裡玩。不過因為常見的美國交居住宅多半是獨棟
雙層建築，所以房屋四面採光，甚至可以把朝南的方位留給廚房，這點空間上的優勢實在很難在台
灣日本看到。
在日本的公寓大樓中，後來常見流行的作法是開放型廚房，通常的作法是打破原來廚房跟其他房間
的介面，加個吧檯櫃，或是早餐檯。雖然是小小的早餐檯，這是當大人們在廚房裡忙東忙西的時候
，小孩可以坐在這吧檯檯面旁，一邊跟大人說話一邊看著大人在做菜的樣子，不會讓在廚房做菜的
太太陷入悲慘的孤獨中。
更進一步的作法，是乾脆把家中最中央的位置留給廚房，由中央的廚房統合四方的空間，這樣無論
在客廳臥室都可以依出來就看到廚房，老媽在廚房大聲一喊，四邊都聽得到。
最底下是玄關入口，一進門先是廁所衛浴然後就是以廚房為中心的空間配置。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=38&f=1626303985&p=2
把整個廚房流理檯放在面對屋內的大空間中，一抬頭就可以看見整個家裡情況。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=38&f=1626304007&p=14
  
既然放在正中央，廚房的外觀就不能難看，外包上二丁掛磚，看起來很大方漂亮。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=38&f=1626304004&p=12
既然蓋了這種開放型廚房，就不要很節儉吝嗇還想在檯面上乖東掛西，這邊一個餐具吊櫃，那邊
一個酒杯，因為這裡的流理台在吧檯內側，即使掛了也很難取用。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coffepig&b=38&f=1626304016&p=21